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2013年3月31日日曜日

塩ラーメン(仮) @ チキント

少し前になるのですが、チキントへ行ってきました。

ちなみにこちら、最近アメブロを始め、新作や臨時休業などの情報も載っけてくれているのでかなり助かっています!!

僕のブログの右側にもリンクが張ってあるんですが一応載せておきます。

らーめんチキントのブログ




ここのブログを読んでいたら食べたくなってふらっと行ってしまったわけです。

とりあえずいつものように入って、券売機ではデフォルトの「らーめん」を購入。
そしていつものように世間話しながらブログのことも見てるよ~と話しているとなんと・・・「塩食べる?」の一言を頂きました!!!

そんなん言われたら・・・頼むしかないですよね笑


ということで今回はまだ商品化されていないレアメニュー!

「塩らーめん(仮)」¥とりあえず未定


ルックスはいつもとあまり変わらない様子。。。。
少しスープの色が薄いのかな?

飲んでみると、貝のコクがすーっと口の中に広がってすごい美味しい!!!しかし鶏とも喧嘩しないというハイレベルなスープ!!!
女性の方にここのラーメンを勧めると、少ししょっぱいという方もいますが、この塩なら女子ウケもばっちりそうです♪
実際飲みやすすぎて、意識せずとも完飲できてしまいます。


この新メニューは店長さん曰く、4月頭くらいから始めようかなぁとのことだったので、楽しみですね~

これからもまたいろいろ考えてるそうなので、ぜひ頑張って欲しいです\(^o^)/






住所
東京都立川市柴崎町3-4-9

TEL
090-3477-0090

営業時間
火曜日~土曜日
11:00~15:00
17:30~21:30

日曜日
11:00~16:00

定休日 月曜日



2013年3月30日土曜日

濃厚ベジタブルそば @ 楽観


やっぱりまた来ちゃいました。楽観です。

今回の「立川らあ麺団」イベントには不参加でしたが、いつもレベルの高いラーメンを提供してくれるのでついつい足が向かってしまいます。

今日も最近のお気に入りを

「濃厚ベジタブルそば」¥780


以前食べた時よりもさらに粘度が上がったのかな????
油そばとラーメンの中間のようなスープになっています笑

普通に食べているとスープがなくなるくらい麺には絡みつきます。
この粘度のラーメンっていうのは他にはなかなか無いのでハマる人はかなりはまっちゃうんじゃないでしょうか?


楽観

東京都 立川市曙町2-23-1

042-521-5366

営業時間
11:00~15:00
18:00~23:00
日曜日11:00~20:00

定休日
月曜日
祝日

2013年3月29日金曜日

塩トマトあっさり @ 立川中華そば 魚魚

一番最初に行ったのは実は魚魚でした。

ちなみにこのイベントは31日までやっていて、三店舗制覇の特典は、後日行われる三店舗コラボラーメンが食べれる、というものです。
4/14(日)15:00-17:00(ととホンテン)
4/17(水)19:00-21:00(はやぶさ)

というスケジュールでやるそうです。ちなみにキッチンにその三店舗のスタッフの方が揃う、というおそらくかなり贅沢なイベントです!!いける方は今からでも連食しましょう!!!


「塩トマトあっさり」¥880


トマトペーストが印象的なルックスのラーメン。
よく見ると・・・めっちゃあさりがはいってます笑
下にも埋もれていますよ笑

スープは塩ベース。昆布や魚介の旨味がつまっていて、あっさりしつつも味わい深い感じ。

トッピングはいつもの美味しいたまねぎと、細めのメンマ、ほうれん草、クーポンの味玉、そしてあさりがたっぷりはいったトマトペースト笑

ここのはスープにはあまりあさり感は無いのですが、トッピングとしておもしろい使い方をしているなぁと。


スープにこのトマトペーストを溶かしこんでいくとまるで雰囲気が変わって一気にイタリアンのようにおしゃれな味になります笑
しかしなぜかここでもあさりがやたら合うんだよなぁ。。

あさりの万能性に驚いた一杯でした。。。



住所
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F

TEL
042-527-1139

営業時間
11:00~24:00(L.O. 23:30)

定休日
なし

あさりラーメン @ 煮干し 青樹

「立川らあ麺団」コラボ限定ラーメン、はやぶさの前にも実は他の店舗も食していたのでせっかくなので全部今日載せようと思います。

この日は青樹へ!
青樹といえばかなり迫力のある煮干しラーメンを出してくれるお店。
まだ記事には出来ていないですが、この前食べたラーメンもとても美味しかったので期待大。


平日のランチタイムに行ったのですが、お店の中はかなり賑わっていました!
場所柄やっぱりサラリーマンに人気なんでしょうか??

ランチタイムの11:00~14:00はライスがサービスなのでお得ですよ♪

券売機では左下にある「あさりラーメン」を押しました。

セルフサービスの辛子高菜を食しつつ待つこと数分・・・

できました!

「あさりラーメン」¥850


ここのもすごいインパクト!!!
スープの色が淡いのもあってめっちゃあさりが主張しています!!!

ちなみに青樹のtwitterではこのラーメンを「あさりスープにあさりダレ、あさり油、さらに小鍋で提供毎に追いあさり!フレッシュなあさりエキスを絞り出したあさりに徹底してこだわったらーめんです」と説明していました。。。すごい。。。

トッピングはみつばと、この海藻はなんていうんだろう。。。とつくね、あとは大きなあさりでシンプルですが美しくまとめられています!
ここのどんぶりのまとめ方はすごい好きです笑


スープを一口すするととりあえず「あさり!!!!」って感じでダシを飲んでるかのようなあさり感があります笑
ですが苦味よりも塩とのからみでむしろ甘みを感じられる仕上がりに。

麺はしっかりと歯ごたえのある麺でラーメンを食べているっていうのをしっかり思い出させてくれます笑

驚きなのがつくね!!


普通に食べていてうまいなぁとか思っていると・・・・
中からあさりが出てきます!!!!!!

そしてあさりもひとつひとつ大きい。。


この海藻もうまかったんだけどなんていうんだろう・・・・




ラーメンというよりもすごい美味しいあさり料理を食べたっていうのが食後の感想でした笑

このイベントの中で一番インパクトのあるラーメンだったのは間違いないですね!!



住所
東京都立川市高松町3-14-1

TEL
042-527-3443

営業時間
[月~土]
11:00~22:00
[日・祝]
11:00~20:00

定休日
なし

あさり豚骨 @ はやぶさ

今日は25日~31日までやってるイベント「立川らあ麺団」コラボ限定ラーメンを食べにやって来ました~


「立川らあ麺団」とは立川のラーメン屋さんの「魚魚」、「はやぶさ」、「青樹」、「楽観」。この4店が集まって色んなイベントをやってくれています。
前回は「立川シゲキ麺団」となっていましたが名前が変わったんですね~
今回のコラボでは楽観はお休みみたいです。そして今回のテーマ食材はなんと「あさり」!!!
あさりが入ったラーメンって想像できない。。。。

とりあえず久々のはやぶさ。。なぜかご無沙汰してました。


北口で遅くまでやってて美味しいラーメン屋さんってあんまり無いからここの存在は助かります~


ということで注文。
券売機では「限定E」という名前のボタンです。


「あさり豚骨」¥850


チャーシューの代わりにあさりですね笑

カイワレの緑がキレイ~


スープはいつもの豚骨っぽさは残しつつ臭みは全くないくらいになっていて、その代わりにちょうど良いバランスであさりのダシが効いています。
家系のしょっぱさにあさりの苦味が想像以上にいい相性です笑

トッピングされているあさりの数も覚えているだけど6個は入っていてかなりあさりを食べてる感覚ありますね!
あさり自体も乾燥されているものもあったり、より風味がよくなる工夫がされていました。
久々にあさりっていうものを食べたけどなんかすごい美味しかったな~


ちなみにこのスープにもあさりのなんちゃらかを使ってるらしく、「完飲して下さい!」との店長の一言。
確かに下のほうにあさりのかけら?のようなものが溜まっていて、より旨味が感じられて美味しかったです!

「あさり」×「豚骨」っていう衝撃のコラボでしたがとても美味しく大満足なラーメンでした!!



住所

東京都立川市曙町2-16-1 立川屋台村パラダイス

営業時間


11:00~15:00(14:45L.O.)
17:00~23:00(22:45L.O.)


定休日



水曜日

2013年3月26日火曜日

黒丸 @ まる山

久々の更新になってしまいました。

今までは「ごべのラーメン+ファッションブログ」だったんですが、ちょっとテーマを分けようということで、「ごべのラーメンブログ」になりました。
これからもご愛願お願いします。


ということで今回のお店は立川北口から少し歩いたところにある「まる山」です。

イメージハンバーグ屋さんな外観。。僕だけかもしれないですが。。
前々から気にはなっていたのですが行く機会がなく今回初訪問。

夜の9時頃に行ったのですが、先に2,3人のグループで3組いらっしゃいました。

夜は居酒屋営業らしいですね。少しアウェイ感があって寂しかったです。

ここのメニューは赤丸・白丸・黒丸とあって、赤丸は忘れましたがw白丸は豚骨、黒丸は醤油豚骨になっているようです。

ということで僕は「黒丸」に。

「黒丸」¥630


スープは豚骨がふわっと香るライトなタイプ。麺は博多とんこつでよく使われる極細麺。
トッピングのチャーシューは見た目はいいんですけど、食べると意外とあまり風味はないかもですね笑
きくらげがすごく大きい!ラーメンにきくらげってあんま食べたことないなぁ。
すごい美味しいってわけじゃないんだけど、多分色んな人に受け入れられるような味だと思います。

ここの飲みの締めとかにはとてもいいと思います!

2013年3月4日月曜日

パール @ 楽観

ここしばらくご無沙汰だった楽観へ!
どうしてもあの塩ラーメンが食べたくなるんですよね~


ということで頼みました。

パール\750



どうやらトッピングにほうれん草が追加された模様。

そして上にかかっているオリーブオイルも今までと違うような・・・?
ちょっと緑がかっている気がします。


そして食べると。。。
やっぱりおいしい!!
ほうれん草のトッピングはありですね。
今まで味付けが濃い目のラーメンでしか見たことが無かったですが、これはこれでいい口直しになります。

あとやっぱりオリーブオイルが変わっている気がしますね。。。今までよりもふわっと香る匂いが強い気がしますね。よりイタリアン寄りに?笑

でもより美味しくなっていました!ごちそうさま!

ちなみに楽観のラーメンにはこんな食材が入ってるみたいですよ。


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