連食しようとなり、久しぶりに喜奴屋へ行こうと思ったら閉まっていたため、近くにあるUMAへやってきました。
夜10時前ですが、店内満席で大繁盛でした。
券売機。今までは海老つけめんだけだったのでデフォルトいってみました。
極UMAつけめん\850
海老つけめんよりもさらにパンっぽさがありますね。
麺は相変わらずプリっぷりで美味しそう。
スープは豚骨×魚介のWスープ。ただ少しキレが弱いというかメリハリの無いきも少し。
麺は全粒粉入の美味しい麺。
トッピングのチャーシュー。やはりおおぶりでごろっとしたのが入っていてかなり美味しい。シチューみたい。
そして〆のスープ割りはバジルとおっとっとが加わるのでした。
住所
東京都立川市西砂町1-3-15
TEL
090-3692-3691
営業時間
月・水・木・金
11:30~15:00、18:00~23:00
土
11:30~16:00、18:00~23:00
日
11:30~16:00、18:00~22:00
定休日
火曜日
駐車場
15台ほど
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